卵磷脂是什麼?為什麼懷孕哺乳媽媽必吃卵磷脂?


哺乳媽媽補充卵磷脂可以幫助寶寶發育,更能防止哺乳媽媽有塞奶的症狀。卵磷脂的主要成分中,對孕中及哺乳媽咪最有幫助乳化及乳腺通暢奶水的成分,它可降低乳汁黏性,有助於防止塞奶。二來懷孕中增加卵磷脂的攝取,可以促進胎兒中樞神經和腦部的發育。


哺乳媽媽補充卵磷脂可以幫助寶寶發育,更能防止哺乳媽媽有塞奶的症狀。卵磷脂的主要成分中,對孕中及哺乳媽咪最有幫助乳化及乳腺通暢奶水的成分,它可降低乳汁黏性,有助於防止塞奶。


卵磷脂是什麼?


卵磷脂是一種乳化劑,卵磷脂的乳化作用(Emulsification)是指一種液體混溶分散到另一種液體當中、液體以小水滴的型態分散到另一種液體裡(但是兩者並不能相溶)。食物當中最為人熟知的例子當中,就是油脂散佈在水中所造成的乳化作用。然而,這種乳化作用並不穩定,因為兩種液體不相溶,所以會漸漸分離,最後形成分層的情況;反之,具有介面活性作用的分子(大豆卵磷脂 la lecithine de soja、磷脂 les phospholispides、明膠 la gelatine......)則會填充在油滴與水滴之間,穩定乳化作用,避免兩種液體分離的情況。





為什麼哺乳媽媽必吃卵磷脂?

1、預防哺乳期乳腺阻塞

卵磷脂是「天然的乳化劑」,用來使乳汁中濃稠的脂肪乳化成小分子,卵磷脂在乳腺管阻塞的治療中常被提及,被認為能降低乳汁的粘度來預防乳腺管堵塞(藉由通過增加乳汁中多不飽和脂肪酸比例達成)。
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2、卵磷脂是胎兒必要營養來源

懷孕、哺乳中的媽媽增加卵磷脂的攝取,可以促進胎兒中樞神經和腦部的發育。
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3、孕期補充卵磷脂,產後擠初乳更好擠

產後最早所分泌的乳汁稱為初乳,初乳黏稠度高、脂肪含量高、顏色黃且量少。孕期22週開始補充卵磷脂,可以降低母乳汁的黏稠性,幫助乳汁更順暢而不堵塞在乳腺中。 


4、生產後坐月子漲奶好幫手

乳汁開始大量分泌一般是產後第三天,當乳汁開始大量分泌的時候,很多媽媽會經歷第一次漲奶。這時候可以明顯感覺到乳房脹痛或者刺痛,生產完補充卵磷脂通乳,有效緩解月子裡漲奶的疼痛。


5、減少產後掉髮、增進皮膚亮麗

卵磷脂是人體每一個細胞不可缺少的物質,如果缺乏,就會降低皮膚細胞的再生能力,導致皮膚粗糙、有皺紋。如能適當攝取卵磷脂,皮膚再生活力就可以保障,再加上卵磷脂良好的親水性和親油性,皮膚當然就有光澤了。


6、退奶期可避免退奶不完全

退奶期間但若沒把淤積在乳房中的硬塊久處理掉,會造成乳汁吸收不完全,很有可能在以後轉變成組織鈣化,甚至是纖維瘤或乳汁瘤。建議退奶媽媽應將硬塊處理掉,補充卵磷脂乳化過濃的奶水,輕輕將硬塊推開,再將奶水擠出,預防結塊所產生的「乳汁囊腫」。
延伸閱讀:退奶硬塊會消失嗎?還要另外擠出嗎?


卵磷脂該怎麼吃?

 卵磷脂該如何補充?
  • 懷孕期間:一天1顆
  • 坐月子:一天3次,每次各2顆
  • 哺乳期間:一天1-2顆
  • 乳腺阻塞:一天3-4顆
  • 退奶期間:一天1-2顆
  • 家人保養:一天1-2顆
以上以1200mg為例,若食用600mg請增加一倍。

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